Lần thứ hai hợp tác cùng ASA Bistro, câu chuyện giữa TD architects và Founder của nhà hàng không chỉ gói gọn trong chất liệu và phong cách thiết kế. Ngay trong buổi gặp gỡ đầu tiên để khởi động cho dự án renovate lần này, chúng tôi trao đổi nhiều hơn về những trải nghiệm vị giác và khứu giác tại ASA trong suốt thời gian qua: Làm thế nào để mang đến những trải nghiệm tốt hơn nữa cho khách hàng? Và làm thế nào để khơi dậy niềm vui từ cả thị giác lẫn thính giác cho thực khách?

Với câu hỏi này, TD architects cho rằng đây chính là lúc để "không gian nội thất" thực sự lên tiếng. Bởi một trong những yếu tố mang tính nguyên tắc, đặc biệt là trong các thiết kế F&B, chính là "khơi gợi cảm xúc" (trigger emotions) và mang đến cảm giác thuộc về (sense of place) cho bất kỳ ai ghé thăm. Sự ngon miệng đến từ những món ăn quen, sự hòa mình vào yếu tố ngoại cảnh sẽ mang lại cảm giác thân thuộc và gần gũi, đánh thức tất cả các giác quan của thực khách một cách tự nhiên nhất. Từ đó, TD architects đã đưa ra các giải pháp để giải phóng hiện trạng mặt bằng nhỏ và hẹp cũng như cao độ trần thay đổi khác nhau trong nội thất để khoác lên một diện mạo mới cho ASA Bistro.

Luôn thay đổi theo các mốc thời gian, cải biên và kết hợp bởi những đặc tính tiêu biểu từ nhiều phong cách khác nhau đó chính là nét đặc trưng của Contemporary – Phong cách đương đại. Chú trọng vào phần không gian nhiều hơn, với bố cục tuy đơn giản nhưng không kém phần tinh tế được tạo nên từ những vạch kẻ, hình khối hoặc gam màu táo bạo.

Không gian nhà hàng mang phong cách đương đại đem đến những giá truyền thống với tính thẩm mỹ luôn được cập nhật theo thời đại. Sự ấm áp từ màu sắc cùng chất liệu nội thất nguyên bản khi được phối hợp hài hòa mang đến cảm giác thân thiện, gần gũi khi đặt chân đến ASA Bistro. Công trình được giữ nguyên tông màu chủ đạo của thương hiệu, sử dụng màu dark rosewood làm điểm nhấn cho sự chuyển tiếp và không bị nhàm chán.

Khu vực rest room như được chuyển giao sang không gian khác đem lại một cảm xúc khi lựa chọn darkgreen, một sự thay đổi sắc độ dứt khoát, ngẫu hứng để mang về cảm xúc cho khách hàng. Bên cạnh đó, những hoạ tiết hình học trong thiết kế nội thất nếu được sử dụng một cách hợp lý sẽ tạo nên sự cân đối và hấp dẫn về mặt thị giác trong không gian. Việc lựa chọn chúng làm hoạ tiết trang trí tường phòng là một ý tưởng không tồi khi chúng tạo nên ảo giác về độ cao và khả năng làm mở rộng không gian.

TD architects ưu tiên chọn những mẫu hoạ tiết nhỏ và phối hợp với màu sắc trung tính vì nó ít gây ra cảm giác choáng ngợp, tạo ra hiệu ứng nhẹ nhàng cho tổng thể nhưng vẫn cuốn hút một cách bất ngờ.

Dự án lần này đưa ra đề bài cho TD với không gian khá hạn chế, team đã đưa ra các giải pháp để giải phóng hiện trạng mặt bằng nhỏ và hẹp cũng như cao độ trần thay đổi khác nhau trong nội thất để khoác lên một diện mạo mới cho ASA Bistro.

Đồ nội thất không sở hữu quá nhiều chi tiết thiết kế, mang những nét cong thanh mảnh dung hòa cùng vạch thẳng với bề mặt phẳng, cắt sắt góc thành khối hình học, đảm bảo yếu tố sang trọng và công năng của chúng.

Nét nổi bật riêng của dự án lần này là kết hợp các họa tiết hình học sáng tạo, đầy mới lạ khiến không gian thêm thoáng và có chiều sâu. Cách điệu chữ cái A & S trong tên ASA của nhà hàng một cách vui mắt. Sử dụng bên cạnh những dải sáng dài cắt góc một cách hợp lí khiến không gian bừng lên sự sinh động.

Ngay điểm nhìn nổi bật khi đến với nhà hàng là hình ảnh cô gái đội nón lá đeo kính râm mang hơi hướng truyền thống pha lẫn nét hiện đại một cách độc đáo, đầy trẻ trung. Khi thị giác được thỏa mãn thì tất nhiên xúc giác phải được khơi dậy. Các chi tiết thô được ứng dụng nhiều, chúng ta có thể bắt gặp những đường ống hoặc mảng tường thô làm khơi dậy sự mộc mạc một cách thú vị. Sàn gạch đá mài với hoa văn đơn giản hoặc gạch gốm dán tường với những đường cắt có chủ đích.

Bắt đầu bằng sự nguyên bản riêng vốn có của ASA Bistro, pha trộn với Contemporary thêm một chút retro cá tính tạo nên chất riêng cho dự án lần này của TD architects, tổng thể không gian trở thành tác phẩm nghệ thuật khi bạn đắm mình và cảm nhận.

Sẽ thật khó để một kiến trúc sư có thể dự đoán được phản hồi về mặt cảm xúc của tất cả thực khách khi họ đến với nhà hàng nhưng sau cuộc trò chuyện vào hôm qua cùng founder của ASA Bistro sau một tháng đi vào hoạt động thì TD architects nghĩ rằng câu chuyện giác quan từ đội ngũ sáng tạo của chúng tôi dành cho ASA Bistro đã thật sự được khách hàng đón nhận.